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Lamburger aux tomates séchées

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4 portions

Facile

10 minutes

Ingrédients

  • 450 g (1 lb) de viande d’agneau du Québec hachée
  • 2 c. à thé (10 ml) d’épices à steak
  • Sel et poivre, au goût
  • 3 c. à soupe (45 ml) de tomates séchées émincées
  • 4 pains à hamburger

Préparation

  1. Mélanger les trois premiers ingrédients pour former quatre boulettes de taille semblable.
  2. Cuire sur la grille du barbecue à votre goût (l’agneau est à son meilleur rosé).
  3. Dresser les lamburgers avec la garniture et la verdure de votre choix.

Le conseil du chef

Ajoutez une touche de fraîcheur avec une salade de roquette.